Liên hoan hoặc các Vua Hùng giỗ tổ Hùng Vương là một lễ hội Việt tổ chức hàng năm từ ngày 8 đến ngày 11 tháng giêng âm lịch thứ ba, trong đó ngày 10 là ngày lễ hội chính.
Sau phở, nem cuốn, món bánh mỳ kẹp thịt Việt Nam đã trở thành một món ăn nổi danh và được yêu thích tại nhiều nước trên thế giới. đến mức, từ bánh mỳ Việt Nam đã trở thành một từ mới trong vốn từ điển của người dân Mỹ.
Phở là món ăn đặc trưng trong ẩm thực của người việt nam, đặc biệt là người dân miền bắc. phở xuất hiện ở mọi nơi, từ những gánh hàng rong, những nẻo đường làng quê cho đến các ngõ ngách chốn thị thành, từ những quán ăn vỉa hè, quán bình dân và trong cả các nhà hàng sang trọng.
Nếu chỉ được dùng một từ để nói về ẩm thực việt nam, nhiều người sẽ chọn từ “cân bằng”. về cơ bản, các món ăn việt nam thường có sự cân bằng cả về nguyên liệu lẫn cách thức chế biến: không sử dụng quá nhiều muối hay chất béo, cũng như không lạm dụng các hình thức chiên, xào với nhiều dầu mỡ - vốn được coi là nguồn cơn của rất nhiều căn bệnh.
Thuộc tỉnh Quảng Bình, Phong Nha - Kẻ Bàng được ví như một bảo tàng địa chất khổng lồ có giá trị và mang ý nghĩa toàn cầu bởi cấu trúc địa lý phức tạp, tập hợp nhiều loại đá khác nhau như sa thạch, thạch anh, phiến thạch, đá vôi…
Ngày 11/5/2021, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Cộng hoà XHCN Việt Nam Nguyễn Hồng Thạch đã tham dự Hội nghị bàn tròn tại Triển lãm Du lịch và Lữ hành Quốc tế Ucraina 2021 được tổ chức tại thủ đô Kyiv từ ngày 11-13/5/2021.
Đại sứ Nguyễn Hồng Thạch trả lời phỏng vấn kênh Rada TV, kênh truyền hình của Verkhovna Rada (Quốc hội của Ucraina), về quan hệ hợp tác song phương Việt Nam - Ucraina (được phát lần đầu vào lúc 21:30 ngày 03/5/2021; phát lại vào lúc 19:30 ngày 08/5/2021 và lúc 10:30 ngày 09/5/2021).
Về đăng ký nguyện vọng xin hồi hương
Ngày 08/4/2021, tại trụ sở Đại sứ quán Việt Nam tại Kyiv, Đại sứ Nguyễn Hồng Thạch đã có buổi làm việc với Nhóm Nghị sĩ hữu nghị Ucraina với Việt Nam thuộc Verkhovaya Rada (Quốc hội) Ucraina do ông Bragar Yevheniy Vadimovich làm trưởng đoàn.
Ngày 30/3/2021, Đại sứ Nguyễn Hồng Thạch đã tiếp Đại sứ Malaysia tại Ucraina Raja Dato' Reza Raja Shah và Đại sứ Indonesia tại Ucraina Yuddy Chrisnandi cùng các Phu nhân tại trụ sở Đại sứ quán tại thành phố Kyiv.
Trong khuôn khổ chuyến công tác tới các tỉnh miền Nam Ucraina từ 21-23/3/2021, Đại sứ Nguyễn Hồng Thạch đã gặp gỡ cộng đồng người Việt Nam tại Kherson và Mikolaiv để nắm bắt tâm tư, đồng thời hỗ trợ tháo gỡ những khó khăn của bà con.
TTXVN - Nhân dịp Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Việt Nam tại Ucraina Nguyễn Hồng Thạch trình Ủy nhiệm thư lên Tổng thống Volodymir Zelenskyy, phóng viên TTXVN tại Đông Âu đã phỏng vấn Đại sứ về sự kiện này.
Chiều ngày 04/3/2021 tại Thủ đô Kiyv, Đại sứ Đặc mệnh toàn quyền nước ta tại Ucraina Nguyễn Hồng Thạch đã trình Ủy nhiệm thư lên Tổng thống Ucraina Volodymyr Zelenskyy. Sau lễ trình Ủy nhiệm thư, Đại sứ đã có buổi tiếp kiến Tổng thống. Cùng dự có Bộ trưởng Bộ Ngoại giao và Phó Chánh Văn phòng Tổng thống Ucraina.